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SUMMARY:Feinheimisch Abend im Fien tu Huus
DESCRIPTION:Von November bis Februar stellen sich jeden 2. Donnerstag im Monat unsere regionalen bzw. Feinheimisch-Produzenten an einem kulinarischem Abend vor. \nEin leckeres und umfangreiches Menü wird entweder aus den Erzeugnissen der Produzenten zubereitet oder von deren Getränken begleitet. \nCzernys Küstenbrauerei aus Kiel am 01. Dezember 2022 um 18:30 Uhr \n  \n4 Gang Genuss-Menü mit einem begleitenen Vortrag von Dr. Jan Czerny (Czernys Küstenbrauerei):\nJans Sonderzug nach Pelzerhaken mit seinem GyldenlövZitronengras\, Kaffir-Limette\, Zimtstange und unserem Haussekt Blanc de Blanc***Amouse BoucheHausgemachtes Schmalz\, Holsteiner Katenschinken\,Fien tu Huus Gewürzbrot und Czernys Küstenpils***Getrüffelte Steckrübensuppemit gebratener Hanse Garnele und Deichkäse Crostini***Gebratenes Dorschfilet auf Krustentier-Risottomit Büsumer Krabben\, Sanddorn-Beurre-Blanc und Kürbis-Chutney***Sanft gegarter und lackierter Schweinerücken vom Angler-Sattelschwein aus Ahrensbökmit Pastinakenpüree\, Urkarotten\, Flower Sprouts\, wildem Brokkoli und einer Kraftbier-Jus***Marios Crème brûlée mit Beni Wild Harvest Schokolade 70%und beschwipsten Kirschen mit Czernys Rum\, Brickteig und Walnusseis vom Hof Fuhlreit\n\n4 Gänge = 49\,00 €
URL:https://feinheimisch.de/event/feinheimisch-abend-im-fien-tu-huus-3/
LOCATION:Fien tu Huus\, Strandallee 14\, Neustadt in Holstein\, 23730
CATEGORIES:Veranstaltungen von FH-Mitgliedern
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