Spargel am Deich im Landgang

Spezialkarte im Landgang: 07.05. – 27.05.2026

Der Frühling ist da – und im Landgang im Lighthouse Hotel & Spa Büsum dreht sich alles um einen echten Saisonliebling: Spargel.

Kaum ein Produkt steht so sehr für den Start in die warme Jahreszeit wie das feine Stangengemüse. Zart, frisch und unglaublich vielseitig ist Spargel aus der Frühlingsküche nicht wegzudenken. In unserer Spargelkarte bringen wir genau diese Vielfalt auf den Teller – mal klassisch, mal modern interpretiert, immer mit Fokus auf Qualität und Geschmack.

Wir arbeiten dabei mit ausgewählten regionalen Zutaten und kombinieren den Spargel mit feinen Begleitern, die seine Aromen perfekt unterstreichen. So entstehen Gerichte, die leicht, frisch und genau richtig für die ersten sonnigen Tage des Jahres sind.

Wie alle Sonderkarten im Landgang ist auch die Spargelkarte nur für kurze Zeit erhältlich. Ein kulinarischer Frühlingsgruß, der Lust auf mehr macht – und den man sich nicht entgehen lassen sollte.