Veranstaltungen von FH-Mitgliedern

Ab 22. Mai gibt es immer freitags die Möglichkeit, perfekt ins Wochenende zu starten! Mit dem Backyard BBQ laden wir euch ab 12 Uhr ein, den Sommer zu genießen und den Alltag zu vergessen. Ihr findet hier, auf unserer Homepage alle Termine in diesem Sommer und gegebenenfalls Abweichungen. Euch erwartet eine sommerliche Grillküche, die jede Woche andere Leckereien für euch bereithält, aber auch bewehrte Klassiker, wie unsere beliebten Burger. Auch die vegane & vegetarische Esskultur kommt nicht zu kurz. Ob für ein kaltes Alster in der Sonne oder ein Stück Kuchen & Kaffee ihr seid herzlich willkommen! Ab 4 Personen empfehlen wir euch vorab zu reservieren. Es gibt durchgehend Küche von 12-20 Uhr, der Backyard schließt gegen 21 Uhr.

Wir starten die Tour auf unserem alten Heuboden. Dort befindet sich unser Fasslager, gleich neben dem Malzboden. Hier verkosten wir gemeinsam unser frisches Destillat (New Make). Danach fahren wir mit unserem Oldtimer-Trecker und Anhänger – auf Strohballen sitzend – durch unser Bio-Getreide, bis wir unsere auf der Marsch weidende Shorthorn-Herde erreichen. Währenddessen wird ein weiterer Whisky ausgeschenkt und ein kleiner Snack mit hofeigenen Fleischprodukten gereicht. Wieder auf der Farm angekommen, gibt es zum Abschluss den letzten Whisky. Hier geht's zur Buchung.

05.06. - 14.06.2026 Bei der »Krustentierwoche« dreht sich alles um außergewöhnliches aus dem Meer. Freuen Sie sich auf feinste Kreationen mit Hummer, Garnelen, Langusten und Co., frisch zubereitet vom Küchenteam. Erleben Sie zwei Wochen voller maritimer Genussmomente – eine wahre Delikatesse für alle Liebhaber von Meeresfrüchten! Hier geht`s zur Tischreservierung.

Der Holunderhof Helle lädt ein! Im Rahmen des Naturgenussfestivals werden wir gemeinsam Wildkräuter sammeln und Naturgenuss-Pizza backen. Hier geht's zur Anmeldung.  

Der Vier Flaschen-Podcast geht wieder live – und dieses Mal wird es besonders: In direkter Nähe zu den Dünen und der rauen Schönheit der Nordsee laden die „Vier Flaschen“ zu einem außergewöhnlichen Abend voller Genuss und Unterhaltung. Freuen Sie sich auf eine Auswahl feinster Strandweine, die gemeinsam mit den Gastgebern Lars Haider (Chefredakteur des Hamburger Abendblatts), Weinexperte Michael Kutej und Axel Leonhard, dem charmanten Weinentdecker, verkostet werden. Das Highlight des Abends: Kai Wingenfelder, Sänger der legendären Rockband Fury in the Slaughterhouse, begleitet die exquisite Weinprobe mit spannenden Geschichten und musikalischer Inspiration. Ein Abend voller Genuss, Musik und Nordseeluft – das dürfen Sie nicht verpassen! Hier geht's zur Buchung.

Jeweils 11.06., 12.06., 13.06.2026   Herzlich willkommen zu unserem Fjordwein-Picknick! Genieße einen unvergesslichen Tag mit einem schönen Picknick im Fjordweinfeld. Umgeben von Natur, nordischen Weinreben und Fjordweinen, laden wir dich ein, die Seele baumeln zu lassen. Was euch erwartet: Picknickkorb: Gepackt und abholbereit mit Leckereien ab 10 Uhr am Buchungstag auf unserem Weingut. Personenanzahl: Der Picknickkorb ist für 2 Personen ausgelegt. Inhalt des Picknicks: 1x Fjordwein Favorit, 1x Fjordwein Kompliment, Wasser 0,75L, Brot vom Hofladen Mangelsen & kleine Leckereien Leihgabe: Picknickkorb, Weingläser und Zubehör Preis: 65,00€ inkl. MwSt. (für 2 Personen) Ihr müsst mitbringen: Wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk (Weinfeld tauglich) Ablauf: An deinem Buchungstag holt ihr euren Picknickkorb bei uns auf dem Weingut ab. Der Picknickkorb ist am Buchungstag wie folgt abholbereit: Donnerstags ab 14 bis 18 Uhr Freitags ab 14 bis 18 Uhr Samstags ab 10 bis 14 Uhr Und schon geht es los: Ihr lauft in unser Weinfeld und findet dort euren Picknickplatz (Ihr dürft natürlich auch noch weitere Picknick-Snacks von zu Hause mitbringen, wenn der Bedarf besteht). Genießt die Zeit in unserem Weinfeld so lange ihr möchtet. Den Picknickkorb inkl. Inventar bringt ihr dann zu unserer Rückgabestation auf unserem Weingut zurück. Wir freuen uns auf euch! […]

Herzlich willkommen zu unserer Fjordwein-Führung! Lasst euch in die Welt des nordischen Weins entführen. Bei einer persönlichen Weinführung nehmen wir euch mit in unsere Weinfelder und in unsere hofeigene Kellerei. Wir geben euch spannende Einblicke in den nordischen Weinanbau und präsentieren euch unsere Fjordweine! Neben viel Wissenswertem darf die Verkostung unserer Weine nicht fehlen! Was dich erwartet: Fachkundige Weinführung im Weinfeld und in der hofeigenen Kelterei Verkostung von ausgewählten Fjordweinen Wissenswertes zum nordischen Weinbau Du musst mitbringen: Wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk (Weinfeld tauglich) Weitere Informationen: Dauer der Weinführung ca. 2h, Fußmarsch ca. 1,5km durch das Weinfeld. Unsere Weinführungen werden in deutscher Sprache gehalten. Preis 25,00€ inkl. MwSt. pro Person Wir freuen uns auf euch! Hier geht’s zur Buchung.

Wir bereiten gemeinsam feine, herzhafte Gourmet-Tapas zu. Danach werden Sie wissen, wie Sie Ihren Gästen zu Hause entspannt und mit Genuss eine schmackhafte Freude bereiten. Der Preis von € 98.– beinhaltet den kompletten Workshop mit Material, einem Snack bei der Arbeit, die Tapas, einen Apéritif, Weine sowie andere Getränke während der gesamten Veranstaltung, eine Leihschürze sowie die Rezepte. Sie können die Teilnahme an dieser Veranstaltung buchen per Mail unter info@landhaus-schulze-hamann.de, telefonisch unter 0170 2382963 oder über den Direktbuchungsbutton. Die Anzahl der Plätze ist limitiert!

Lieben Sie Wein und gutes Essen? Genießen Sie authentische Produkte und besondere Geschmackserlebnisse? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Die Weinclubs „FairWein“ und „Les Grains Nobles“ laden zweimal im Jahr zu einem exklusiven Weinfest für Mitglieder und Interessierte ein. Probieren Sie erlesene Weine direkt vor Ort und kaufen Sie Ihre Favoriten gleich kistenweise. Neben Wein erwarten Sie kulinarische Spezialitäten aus den Weinregionen: Olivenöl, italienische Salami, Parmesan und französischer Käse. Regionale Anbieter verwöhnen Sie mit Wildfleisch vom Gut Bossee, Ziegenkäse und Gallowayfleisch vom Ziegenhof Rehder sowie Honig vom Imker Bunke. Und wer Lust auf Kaffee, Kuchen, Kunst oder Floristik hat, wird ebenfalls fündig. Ort: Gut Bossee, Historischer Kuhstall Eintritt: frei

Erleben Sie einen besonderen Abend im Lighthouse Hotel & Spa und tauchen Sie ein in die Welt außergewöhnlicher Fleischqualität. Beim exklusiven Fleisch-Tasting der James Farm stehen die Prinzipien „Nose-to-Tail“ sowie „Geschmack durch Zeit“ im Mittelpunkt – eine bewusste, nachhaltige und genussvolle Art, Fleisch neu zu entdecken. Freuen Sie sich auf eine kuratierte Verkostung verschiedener Cuts und Zubereitungen – von pur und unverfälscht bis hin zu intensiv gereift und konzentriert im Geschmack: Rindertatar – pur & unverfälscht, Qualität im Fokus Beinscheibe – langsam geschmort, saftig & intensiv Chuck Roll Steak – kräftig, saftig, voller Geschmack Hüftfilet – zart, fein & elegant Rinder-Consommé & Biltong – die Essenz des Tieres, konzentriert und intensiv Jeder Gang zeigt eine andere Facette des Tieres – und macht erlebbar, dass Genuss weit über die klassischen Edelstücke hinausgeht. Die Veranstaltung findet auf unserer stimmungsvollen Landgang Terrasse am Feuertisch statt – eine einzigartige Atmosphäre, die Genuss und Geselligkeit auf besondere Weise verbindet. Im Anschluss an das Tasting haben Sie die Möglichkeit, ausgewählte Produkte bequem und vergünstigt über den James Farm Online-Shop zu bestellen. Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Ihnen. Preis: 64,00 € pro Person (Wasser unlimitiert inklusive) Tickets bequem via Eventbrite oder via Mail landgang@hotel-lighthouse.de