Veranstaltungen von FH-Mitgliedern

Bei dem Rundgang durch die Backstube des Passader Backhauses in Passade Dörpstraat 11 am 25. April um 10.00 Uhr wird diesmal das handwerkliche Backen im Mittelpunkt stehen. Der Anbau des Bioland-Getreides auf den Äckern am Passader See sowie die Weiterverarbeitung des Korns in der zur Bäckerei gehörenden Mühle sind Thema, wenn Geschäftsführer Olaf Knickrehm seine Gäste zu Beginn der Veranstaltung mit auf den Weg des Getreides vom Acker bis zum Brot nimmt. Anschließend erläutert Bäckermeister Marvin Hennecke in der Backstube anhand von Beispielen unsere Art handwerklich zu backen. Zur Entwicklung eines individuellen Geschmacks unserer Brote setzen wir auf lange Teigführungen, eigene Vorteige für jede Getreideart und verwenden Brüh- und Kochstücke. Genüsslich klingt der Rundgang aus. Am Brotbuffet stehen alle Brotsorten zum Probieren und Genießen bereit. Keine Anmeldung erforderlich.

Dieser Workshop richtet sich an alle, die genussvoll, alltagstauglich und voller Energie ayurvedisch kochen lernen wollen. Die Ayurvedaexpertin Kim Bürger und ich möchten Ihnen zeigen, dass die ayurvedische Küche einfach, lecker und gesundheitsfördernd ist. Es geht dabei nicht um Verzicht, sondern um pure Lebensfreude. Wir verwenden hierfür ausschließlich ökologisch erzeugte Lebensmittel, Kräuter und Gewürze. Der Preis von € 95.– beinhaltet den kompletten Workshop mit Material, einem Willkommensgetränk, einem Snack bei der Arbeit, das Essen, Tee sowie Wasser, Wein und andere Getränke während der ganzen Veranstaltung, eine Leihschürze sowie die Rezepte. Sie können die Teilnahme an dieser Veranstaltung buchen per Mail unter info@landhaus-schulze-hamann.de, telefonisch unter 0170 2382963 oder über den Direktbuchungsbutton. Die Anzahl der Plätze ist limitiert!

Winzergenossenschaft Kaltern in Südtirol. Von diesem historischen Weingut kommen die besten Weißweine Südtirols. Genießen Sie ein 7-gängiges Degustationsmenü mit korrespondierenden Weinen. Die Weine werden von einem Vertreter der Cantina präsentiert. Preis: 149,50 € pro Person Gern nehmen wir Ihre Reservierung unter der folgenden Telefonnummer 04621-3830 entgegen.