In unserer Käserei, die für ihren Rohmilchkäse bekannt ist, suchen wir nach einem Milchtechnologen/Käser (m/w/d), der unsere hofeigene Kuhmilch mit Leidenschaft verarbeitet. Alle unsere Käse stellen wir auf traditionelle und handwerkliche Art nach Bioland-Standards her. Und das können wir richtig gut: bei dem World Cheese Award werden regelmäßig viele unserer Käse prämiert.
Moderne Technologie arbeitet bei uns Hand in Hand mit traditionellen Herstellungsprozessen. Es dreht sich eben alles um ein perfektes Endprodukt: probieren, genießen, schmecken – Genuss pur!
Unser Team besteht aus einem buntgemischten Mix an Menschen verschiedener Nationalitäten und Altersklassen. Werde nun auch du Teil der Crew!
Deine Aufgaben:
- Mit traditionellen und handwerklichen Techniken Käse herstellen: Du bist verantwortlich für den gesamten Prozess der Käseherstellung. Das beinhaltet das Dicklegen der Milch, das Schneiden des Bruchs, das Abfüllen in Formen bis hin zum Einlegen und Drehen der Laibe in Salzbädern. Du sorgst dafür, dass die richtigen Verfahren angewendet werden, um die gewünschten Käsesorten herzustellen.
- Reinigung und Hygiene: Du sorgst dafür, dass die Arbeitsbereiche, Geräte und Utensilien in der Käserei sauber und hygienisch sind. Die Einhaltung der Hygienevorschriften ist entscheidend, um die Qualität und Sicherheit der Käseprodukte zu gewährleisten.
Und natürlich noch viel mehr! Hier kommst du richtig zum Zug.
Was du mitbringst:
- Liebe zum traditionellen und handwerklichen Arbeiten. Die Fähigkeit, echte Süchtigmacher herzustellen.
- Eine Ausbildung als Milchtechnologe ist gerne gesehen, aber kein Muss.
- Teamfähigkeit, körperliche Belastbarkeit und Eigenständigkeit.
- Bereitschaft zum Wochenenddienst.
Bei uns bekommst du:
- Ein faires Gehalt mit attraktiven Zuschlägen
- Eine Festanstellung ohne Nachtschichten
- Personalrabatt in unserem Hofladen und Restaurant
- Gesundheitsvorsorge mit einer vor Ort ansässigen Physiotherapeutin sowie regelmäßigen Gesundheitstagen
- Snacks für dein Frühstück im Mitarbeiterraum
- Regelmäßige Firmenevents und Teambuildings
- Unterstützung bei der Altersvorsorge
- Ein familiäres Unternehmen, in dem wir uns auf Augenhöhe begegnen
Hört sich gut an, oder?
Wir können es kaum erwarten, von dir zu hören! Bitte sende uns deine aussagekräftigen Unterlagen an bewerbung@backensholz.de.