Feinheimisch Arenen

Kochen ist mehr als nur das Zubereiten von Speisen — es ist eine Kunst, eine Leidenschaft, ein Austausch! Die Feinheimisch-KochArena am 8. September 2025 ist deine Chance, Teil einer kulinarischen Bewegung zu werden. **Meat Yes – Less Animals** ist mehr als ein Trend; es ist eine Hommage an unsere kulinarischen Wurzeln. Unsere Vorfahren nutzten jedes Stück eines Tieres, nichts ging verloren. Diese Philosophie bringt uns zurück zu respektvollem, nachhaltigem Kochen. Wir freuen uns besonders, Olaf Schnelle von "Schnelles Grünzeug" aus Mecklenburg-Vorpommern als unseren Gast begrüßen zu dürfen! Der Schwerpunkt wird auf Fermentation liegen, und wir werden gemeinsam spannende Dinge ausprobieren – von Linsensalat über Speiseeis bis hin zu Brotaufstrich und Getränken. Highlights der Veranstaltung: - 40 exklusive Plätze - Direkter Austausch zwischen Produzenten und Gastronomen - Experimentieren und Kreieren abseits der Mainstream-Küche - Location: Landhaus Schulze-Hamann in Blunk Sichere dir deinen Platz! Kochen. Kreieren. Inspirieren. Dies ist deine Gelegenheit, Grenzen zu überschreiten und neue kulinarische Welten zu entdecken.