Veranstaltungen von FH-Mitgliedern

>> Teller statt Tonne << >Verwenden statt verschwenden< –       Vortrag zum Thema von Angela Schulze-Hamann, Slow Food Chef-Alliance-Köchin –       Essen zum Thema und Getränke –       Fragen und Diskussion Kooperationsveranstaltung von – Bündnis90/DIE GRÜNEN OV Bad Segeberg, OV Trave-Land – Slow Food Deutschland e.V. Convivium Lübeck – Landhaus Schulze-Hamann Blunk Die Veranstaltung ist kostenfrei. Anmeldung erbeten unter info@landhaus-schulze-hamann.de

Pfingstsonntag & Pfingstmontag Freut euch auf ein reichhaltiges und nachhaltiges Pfingstfrühstücksbuffet mit unseren GLÜCKSSTÜCK Leckereien und den Spezialitäten anderer Höfe aus der Region inkl. Filterkaffee / Tee. 30€ / Person, Kinder bis inkl. 12 Jahre: 20€. Bitte unbedingt anmelden!

Pfingsten genussvoll feiern! Genießen Sie die Feiertage in entspannter Atmosphäre und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen! Am Sonntag, den 8. Juni 2025, laden wir Sie herzlich zu unserem festlichen Pfingst-Brunch ein. Von 11:30 bis 15:30 Uhr erwartet Sie ein liebevoll zusammengestelltes Buffet mit einer köstlichen Auswahl an Frühstücksspezialitäten, herzhaften Klassikern und süßen Leckereien: Bunte Auswahl an Wurst & Käse von unserer James Farm Frisches Brot & Brötchen von der Bäckerei Balzer Vielfalt von Müslis und Cerealien Hausgemachte Marmeladen , Honig und süßen Aufstrichen Hausgemachte Salate und herzhafte Aufstriche Frisch zubereitete Eierspeisen Bircher Müsli, Rote Grütze & Milchreis Frisches Obst & Gemüse Joghurt und Quark Scholle frisch zubereitete und knusprig gebraten Lammbraten ein echtes Festtagsgericht mit aromatischen Kräutern verfeinert OfenfrischerBlumenkohl goldbraun geröstet und mit feinen Gewürzen veredelt 1–2 hausgemachte Kuchen für den süßen Abschluss Dazu servieren wir Ihnen eine Auswahl an Getränken: Kaffee, Tee, Säfte und Secco sind im Preis inbegriffen. Der Preis pro Person beträgt 49€

Entdeckt auch ihr die Algenwelt für euch! Workshop in unserer Kochwerkstatt mit Angela Schulze-Hamann. Sie bereitet mit euch diverse  feinheimische Köstlichkeiten mit Bioalgen von Meeresgarten zu, die ihr anschließend als Buffet genießt. Diese Alleskönner aus dem Meer werden auch euch begeistern. Ganz nach den Prinzipien von slowfood.de gut – sauber – fair. Preis p. Person € 65.– inkl. Getränke, Leihschürze und Rezepte. Wir freuen uns auf das Kochen und den Genuss dieses zukunftsweisenden Lebensmittels mit euch an der langen Tafel, bei schönem Wetter auf unserer Sonnenterrasse! Max. 20 Teilnehmer:innen.

Knusprige, saftige GLÜCKSSTÜCK Spareribs direkt vom Grill mit Kartoffelspalten, Kartoffelgratin, leckeren verschiedenen Dips und Krautsalat. 27€ p.P. - Reservierung erforderlich.

Am 14. und 15.Juni, jeweils von 10-18 Uhr, findet das Hoffest bei Bauer Schramm direkt auf dem Hof in Schwienkuhlen statt! Euch erwarten ein Hofrundgang, ihr dürft einen Blick in den Stall werfen und es werden tolle Produzenten aus der Region anwesend sein! Ihr könnt kreatives Handwerk bestaunen und selbstverständlich gibt es leckeres vom Grill, Kaffee, Kuchen und Eis und Spiel & Spaß für die ganze Familie!