Zu genussvollen Wildkräutertouren, bei denen Wissen, Geschmack und Herkunft zusammenfinden, lädt Barbara Pohlmann in Schleswig-Holstein ein. Die von April bis in den Herbst angebotenen Kräutertouren machen auch altbekannte und bisher wenig beliebte Pflanzen mit allen Sinnen neu erlebbar.
Aus Begeisterung für gute Küche und durch Begegnungen in der Natur sind die besonderen Föhrer Wildnis-Salze entstanden. In kleinen Mengen handgefertigt, veredelt mit selbst gesammelten, schonend verarbeiteten Wildkräutern, -Blüten, -Früchten und Föhrer Meersalz.
Jedes Glas erzählt von der Insel, der Natur und dem puren Geschmack des Nordens. Von den ca. 15 verschiedenen Sorten sind vegetationsbedingt die meisten limitiert.
Feinheimisch bedeutet für mich: meine tiefe Verbundenheit in und mit der Region, deren Zutaten und ehrliches Handwerk.
Öffnungszeiten Verkauf:
Di.-Fr. 9.30-17.00 Uhr (Pohlmann, Sandwall 26, 25938 Wyk)
Anmeldung Kräutertouren:
+49 1705514610 (WhatsApp / Telefon)
E-Mail: foehrerwildnis@gmx.de
