von prakti | Jan 31, 2023 | Aktuelles & News
Nord Gastro & Hotel öffnet am 13. und 14.02.2023 wieder ihre Pforten Sie ist die bedeutendste Ordermesse Ihrer Art im Norden und seit mehr als 20 Jahren ein beliebter Treffpunkt für alte Hasen und junge Wilde aus der Gastronomie und Hotellerie: die Nord Gastro...
von prakti | Jan 27, 2023 | Aktuelles & News, Allgemein
Im FEINHEIMISCH-Veranstaltungskalender auf dieser Homepage (feinheimisch.de/events) sind immer aktuell und laufend ergänzt alle Veranstaltungen vom Verein selbst, aber auch von vielen unserer Mitglieder. Wer also regelmäßig in der Rubrik nachguckt, ist bestens...
von prakti | Jan 24, 2023 | Aktuelles & News
In Teil 1 lag der Fokus auf den Kriterien für eine regionale Küche: regionale Herstellung, Saisonalität der Produkte und authentische Zutaten mit ihrem regionale-spezifischen Aroma. Um sich wieder einer „regionalen“ Küche zu nähern, sind entsprechende...
von prakti | Jan 10, 2023 | Aktuelles & News
Moin, ich bin Julius und im Rahmen meines zweimonatigen Praktikums darf ich bei Feinheimisch hinter die Kulissen schauen und tatkräftig mithelfen. Zurzeit studiere ich an der Christian-Albrecht-Universität im 5. Semester Ökotrophologie und die Themen Lebensmittel und...
von prakti | Nov 22, 2022 | Aktuelles & News
Die neue Winterausgabe 2022 des Feinheimisch Magazins ist ab jetzt verfügbar und wurde bereits an unsere Mitglieder versandt. Erhältlich ist das Magazin wie immer bei vielen Mitgliedsbetrieben und über die Feinheimisch Homepage. Es erwarten Sie kompakte Portraits...
von Claudia | Nov 22, 2022 | Aktuelles & News
Mein Name ist Claudia Cranen. Im Oktober bin ich endlich aus NRW in den wunderschönen Norden umgezogen. Seit den ersten „Auswanderungsüberlegungen“ vor zwei Jahren ist mir Feinheimisch und sein Konzept bekannt und hat mich von Anfang an überzeugt. Als...
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