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Der Klassiker "Käse & Wein" steht in neuer Interpretation an. Das erwartet Sie: Weine: 7 Weiß- und Rotweine Speisen: 7 unterschiedlichste Käsesorten, Tafelwasser, Brot inklusive Teilnehmeranzahl: 12 bis max. 24 Personen Termin: Donnerstag, 9. Oktober 2023 - 19.00 Uhr Dauer: ca. 3 Stunden Ort: Weinvertikale, Kieler Straße 222, 24536 Neumünster
AUSGEBUCHT Fermentierkurs mit Slow Food Youth LübeckEntdecken Sie das alte Handwerk des Fermentierens neu!Erfahren Sie den gesundheitlichen Nutzen von fermentierten Lebensmitteln und lernen die Welt der Mikroorganismen kennen.Praktisch wollen wir Ihnen zeigen, wie Gemüse in Salzlake, Kimchi und einiges mehr herzustellen ist. Seien Sie gespannt.Während und nach der Arbeit gibt es natürlich Getränke und zum Abschluss einen feinheimischen Imbiss.€ 52.– p. Person inkl. 2 Gläser zum Mitnehmen für zu Hause Gern organisieren wir für Ihren Familien- Freundes- oder Kollegenkreiseinen individuellen Kurs für bis zu 20 Personen. Für Feinheimisch-Mitglieder gewähren wir 10% Rabatt.
Die helle Jahreszeit neigt sich dem Ende zu und die Menschen von Haithabu treffen sich auf der letzten großen Messe vor dem Winter. Handwerker*innen und Händler*innen aus Deutschland, Dänemark und den angrenzenden Ländern bieten nun Ihre Waren an, die sie im Sommer gefertigt und erhandelt haben. Tauchen Sie ein in das bunte Messetreiben im Wikinger Museum Haithabu.
AUSGEBUCHT Fermentierkurs mit Slow Food Youth Lübeck Entdecken Sie das alte Handwerk des Fermentierens neu! Erfahren Sie den gesundheitlichen Nutzen von fermentierten Lebensmitteln und lernen die Welt der Mikroorganismen kennen. Praktisch wollen wir Ihnen zeigen, wie Gemüse in Salzlake, Kimchi und einiges mehr herzustellen ist. Seien Sie gespannt. Während und nach der Arbeit gibt es natürlich Getränke und zum Abschluss einen feinheimischen Imbiss. € 52.– p. Person inkl. 2 Gläser zum Mitnehmen für zu Hause Gern organisieren wir für Ihren Familien- Freundes- oder Kollegenkreis einen individuellen Kurs für bis zu 20 Personen. Für Feinheimisch-Mitglieder gewähren wir 10% Rabatt.
Die Hafenbeats laden nach Büsum ein. Gemeinsam mit unseren Gästen, den Büsumer:innen und all denen, die Lust auf Beats, Tanz und Drinks haben, wollen wir einen tollen Abend bei uns am Museumshafen verbringen. Freier Eintritt in der Hafenkantine - dazu gute Cocktails und Drinks im Alten Speicher.
Das renommierte Hotel Kirchspiels Gasthaus in Nortorf lädt am 3. November zu einem Filmabend mit dem professionellen Natur- und Dokumentarfilmer Joachim Hinz ein. Die Veranstaltung beginnt um 18.00 Uhr zunächst mit einem feinheimischen 3-Gänge-Menü (Anmeldungen bis zum 30.10.23 im Onlineshop oder direkt im Hotel). Nach dem kulinarischen Teil startet gegen 19.30 Uhr das Filmprogramm. Neun Kurzfilme mir einer Gesamtlänge von etwa 90 Minuten stehen auf dem Programm, sechs davon aus Schleswig-Holstein. Im letzten Drittel der Veranstaltung macht der renommierte Naturfilmer mit zwei Filmen einen Abstecher ins ferne Kenia, bevor der Abend mit seiner neuesten Produktion über den Halligfliederspitzmausrüsselkäfer ausklingt. Joachim Hinz, geboren 1953 in Eutin (SH), dreht seit 1981 Naturfilme. In dieser Zeit hat er als Regisseur, Kameramann und Produzent im In- und Ausland über 50, zum Teil auf Festivals ausgezeichnete Filme für ARD, ZDF und das Institut für Weltkunde (WBF/Hamburg) produziert.
Kreiere deinen eigenen Gin! Tauche mit uns ein in die Welt der Spirituosen und erfahre alles über die Geschichte und die Herstellung von Gin: Von den Ursprüngen in den Niederlanden und England, über theoretische Grundlagen und kuriose Gegebenheiten bis zum heutigen Trendgetränk in all seinen Facetten. Unser Destillateur hat da ein paar spannende Geschichten zu erzählen. Wir lassen dich aber nicht mit den trockenen Fakten allein. Währenddessen präsentieren wir dir eine Auswahl unserer Gins zum Verkosten. Hierbei erfährst du im Detail, welche Botanicals sich zu den verschiedenen Geschmacksprofilen vereinen. So schulst du deinen Geschmacks- und Geruchssinn, bevor es richtig ans Werk geht. Denn im Mittelpunkt des Gin-Seminars steht die Kreierung deines eigenen Gins: An einer kleinen Tischdestille wirst du zum/zur Destillateur:in und entscheidest, welche von über 50 Botanicals deinen Gin bereichern sollen. Der obligatorische Wacholder darf natürlich nicht fehlen. Ob es dann ein spritzig-fruchtiger, eher süßlicher oder würziger Gin wird, liegt ganz bei dir. Anschließend destillierst du unter Anleitung unseres erfahrenen Brenners deinen Gin und nimmst ihn am Ende in einer 0,5l Flasche mit nach Hause (1 x 0,5l pro Zweierteam, denn es wird zu zweit an einer Tischdestille gearbeitet). Während des ganzen Seminars sorgen wir für dein leibliches Wohls. […]
Die Keramikwerkstatt Festung Friedrichsort lädt zum alljährlichen Herbstmarkt auf die Festung Friedrichsort. Viele tolle unterschiedliche Kunsthandwerker, Künstler und Produzenten präsentieren in den historischen Gewölben der Festung ihre Produkte. Auch wir öffnen erneut die Türen unseres Fasslagers und heißen euch dort mit frischgezapftem Bier, feinen Spirituosen und erfrischenden Limonaden willkommen. Zudem organisiert die Keramikwerkstatt wieder ein buntes Kaffee-und-Kuchenbuffet. Nutze die seltene Möglichkeit, die Mauern der Festung Friedrichsort zu besichtigen und vielleicht schon das ein oder andere individuelle Weihnachtsgeschenk zu finden.
Weinprobe mit 8 Flights aus Schokolade und dem passenden Wein dazu. Die Schokolade kommt von der Schokaldenmanufaktur Daja Chocolate aus Uetersen. Weine: 8 Weine & 8 Schokoladen Speisen: Baguettebrot & Wasser Teilnehmeranzahl: max. 28 Personen
Küchenparty mit Thomas Sampl (Hobenköök, NDR „Visite“, Simpel mit Sampl) Genießen Sie Köstlichkeiten aus und in der Kochwerkstatt von Thomas Sampl und Angela Schulze-Hamann. Lernen Sie dazu die Erzeuger der verwendeten Produkte persönlich kennen. Außerdem regionales Gin-Tasting mit der Destillerie Hunnbloom, Bad Segeberg und Live Swing mit der Happy Schwale Jazzband. € 125.– inkl. aller Speisen und Getränke Für Feinheimisch-Mitglieder gewähren wir 10% Rabatt. Eine Küchenparty ist auch als geschlossene Veranstaltung wie z.B. Betriebs- oder Weihnachtsfeier buchbar. Wir unterbreiten Ihnen gern ein individuelles Angebot.
