Die jährliche Fachmesse Nord Gastro & Hotel in Husum ist die nördlichste Fachmesse und der nördlichste Branchentreffpunkt für Gastronomie und Hotellerie – mit dem Messe-Standort Husum im Zentrum einer der wichtigsten Urlaubsregionen Deutschlands gelegen, der Ferienregion Nordsee Schleswig-Holstein.
Feinheimisch -Genuss aus Schleswig-Holstein wurde 2007 von sieben engagierten Gastronomen gegründet, um zu zeigen, dass man mit den Produkten von hier gut und qualitativ hochwertig kochen kann.
Schnell ist der Verein gewachsen, Produzenten und Förderer haben sich angeschlossen, die alle im Sinne der regionalen Identität arbeiten, die Lebensmittel wertschätzen und der Kulinarik aus Schleswig-Holstein mehr Aufmerksamkeit verschaffen möchten. Heute zählt der Verein schon über 500 Mitglieder.
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