Backstuben-Rundgang im Passader Backhaus
„Gutes Getreide, herzhaftes Brot“ ist das Thema bei unserem kostenlosen Backstuben-Rundgang am Samstag 28.10.2023 um 10.00 Uhr in Passade.
Dann nimmt Dich Geschäftsführer Olaf Knickrehm mit auf den Weg vom Korn zum Brot. Er beschreibt Anbau des Bioland-Getreides auf den nahegelegenen Feldern am Passader See und die Weiterverarbeitung des Korns in der zur Bäckerei gehörenden Mühle, bevor es in die Backstube geht.
Den Abschluss des Rundgangs bildet ein üppiges Brotbüfett. Hier stehen alle Brotsorten zum Probieren, vergleichen und Genießen bereit.
