Whisky und Grünkohl im Der Alte Mann in Kiel

Donnerstag 26.01.2023 Whisky und Grünkohl mit Gast Jens Mecklenburg

Grünkohl ist eine Pflanze mit viel kulinarischem Potential und ein Gericht mit langer Geschichte. Wie geschaffen für Jens Mecklenburgs “Kulinarische Kulturgeschichten” Er stellt in seinem neuen Buch “Mythos Grünkohl” zusammen mit Johanna Rädecke Rezepte norddeutscher Regionen vor und präsentiert an diesem Abend moderne zeitgemäße Varianten: von Grünkohl-Chips über Grünkohlsalat bis zu Jakobsmuscheln mit Grünkohl. Sogar in Muffins und Eis macht Grünkohl Bella Figura.

Inspiriert davon, wird Koch Tarvo Kelder an diesem Abend wieder etwas Feines servieren.

Begleitet wird das Ganze wie immer kompetent und charmant von Jens Schlünzen, der passend zum Abend 3 verschiedene Whiskys präsentieren wird!

Veranstaltungsbeginn ist um 19:30 Uhr

Anmeldungen bitte bei Whiskyle: Tel: 0431 12814633 oder e-mail: info@whiskyle.de

Plätze sind begrenzt!