Veranstaltungen von FH-Mitgliedern

Jeweils 11.06., 12.06., 13.06.2026   Herzlich willkommen zu unserem Fjordwein-Picknick! Genieße einen unvergesslichen Tag mit einem schönen Picknick im Fjordweinfeld. Umgeben von Natur, nordischen Weinreben und Fjordweinen, laden wir dich ein, die Seele baumeln zu lassen. Was euch erwartet: Picknickkorb: Gepackt und abholbereit mit Leckereien ab 10 Uhr am Buchungstag auf unserem Weingut. Personenanzahl: Der Picknickkorb ist für 2 Personen ausgelegt. Inhalt des Picknicks: 1x Fjordwein Favorit, 1x Fjordwein Kompliment, Wasser 0,75L, Brot vom Hofladen Mangelsen & kleine Leckereien Leihgabe: Picknickkorb, Weingläser und Zubehör Preis: 65,00€ inkl. MwSt. (für 2 Personen) Ihr müsst mitbringen: Wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk (Weinfeld tauglich) Ablauf: An deinem Buchungstag holt ihr euren Picknickkorb bei uns auf dem Weingut ab. Der Picknickkorb ist am Buchungstag wie folgt abholbereit: Donnerstags ab 14 bis 18 Uhr Freitags ab 14 bis 18 Uhr Samstags ab 10 bis 14 Uhr Und schon geht es los: Ihr lauft in unser Weinfeld und findet dort euren Picknickplatz (Ihr dürft natürlich auch noch weitere Picknick-Snacks von zu Hause mitbringen, wenn der Bedarf besteht). Genießt die Zeit in unserem Weinfeld so lange ihr möchtet. Den Picknickkorb inkl. Inventar bringt ihr dann zu unserer Rückgabestation auf unserem Weingut zurück. Wir freuen uns auf euch! […]

Herzlich willkommen zu unserer Fjordwein-Führung! Lasst euch in die Welt des nordischen Weins entführen. Bei einer persönlichen Weinführung nehmen wir euch mit in unsere Weinfelder und in unsere hofeigene Kellerei. Wir geben euch spannende Einblicke in den nordischen Weinanbau und präsentieren euch unsere Fjordweine! Neben viel Wissenswertem darf die Verkostung unserer Weine nicht fehlen! Was dich erwartet: Fachkundige Weinführung im Weinfeld und in der hofeigenen Kelterei Verkostung von ausgewählten Fjordweinen Wissenswertes zum nordischen Weinbau Du musst mitbringen: Wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk (Weinfeld tauglich) Weitere Informationen: Dauer der Weinführung ca. 2h, Fußmarsch ca. 1,5km durch das Weinfeld. Unsere Weinführungen werden in deutscher Sprache gehalten. Preis 25,00€ inkl. MwSt. pro Person Wir freuen uns auf euch! Hier geht’s zur Buchung.

Wir bereiten gemeinsam feine, herzhafte Gourmet-Tapas zu. Danach werden Sie wissen, wie Sie Ihren Gästen zu Hause entspannt und mit Genuss eine schmackhafte Freude bereiten. Der Preis von € 98.– beinhaltet den kompletten Workshop mit Material, einem Snack bei der Arbeit, die Tapas, einen Apéritif, Weine sowie andere Getränke während der gesamten Veranstaltung, eine Leihschürze sowie die Rezepte. Sie können die Teilnahme an dieser Veranstaltung buchen per Mail unter info@landhaus-schulze-hamann.de, telefonisch unter 0170 2382963 oder über den Direktbuchungsbutton. Die Anzahl der Plätze ist limitiert!

Lieben Sie Wein und gutes Essen? Genießen Sie authentische Produkte und besondere Geschmackserlebnisse? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Die Weinclubs „FairWein“ und „Les Grains Nobles“ laden zweimal im Jahr zu einem exklusiven Weinfest für Mitglieder und Interessierte ein. Probieren Sie erlesene Weine direkt vor Ort und kaufen Sie Ihre Favoriten gleich kistenweise. Neben Wein erwarten Sie kulinarische Spezialitäten aus den Weinregionen: Olivenöl, italienische Salami, Parmesan und französischer Käse. Regionale Anbieter verwöhnen Sie mit Wildfleisch vom Gut Bossee, Ziegenkäse und Gallowayfleisch vom Ziegenhof Rehder sowie Honig vom Imker Bunke. Und wer Lust auf Kaffee, Kuchen, Kunst oder Floristik hat, wird ebenfalls fündig. Ort: Gut Bossee, Historischer Kuhstall Eintritt: frei

Wir laden euch herzlich zu einem Sommerfest voller Geschmack und Begegnung ein. Von 14:00 bis 19:00 Uhr könnt ihr bei Landwirten, Winzern und Produzenten aus unserem Netzwerk probieren, schnacken und regionale Spezialitäten für zu Hause entdecken. Trefft engagierte Menschen von Slow Food, Feinheimisch und anderen Initiativen, die sich dafür einsetzen, dass gutes Essen und gesunde Böden Hand in Hand gehen. Für die kulinarische Begleitung sorgt unser Erholungs-Team: Es gibt erfrischende Drinks und hausgemachten Kuchen im Tanzsaal an der Bar von 1899, Bioland-Bratwürste und andere Leckereien im Backyard. Kommt vorbei – ab 14:00 Uhr geht’s los. Der Eintritt ist frei und die Stimmung garantiert gut!

Erleben Sie einen besonderen Abend im Lighthouse Hotel & Spa und tauchen Sie ein in die Welt außergewöhnlicher Fleischqualität. Beim exklusiven Fleisch-Tasting der James Farm stehen die Prinzipien „Nose-to-Tail“ sowie „Geschmack durch Zeit“ im Mittelpunkt – eine bewusste, nachhaltige und genussvolle Art, Fleisch neu zu entdecken. Freuen Sie sich auf eine kuratierte Verkostung verschiedener Cuts und Zubereitungen – von pur und unverfälscht bis hin zu intensiv gereift und konzentriert im Geschmack: Rindertatar – pur & unverfälscht, Qualität im Fokus Beinscheibe – langsam geschmort, saftig & intensiv Chuck Roll Steak – kräftig, saftig, voller Geschmack Hüftfilet – zart, fein & elegant Rinder-Consommé & Biltong – die Essenz des Tieres, konzentriert und intensiv Jeder Gang zeigt eine andere Facette des Tieres – und macht erlebbar, dass Genuss weit über die klassischen Edelstücke hinausgeht. Die Veranstaltung findet auf unserer stimmungsvollen Landgang Terrasse am Feuertisch statt – eine einzigartige Atmosphäre, die Genuss und Geselligkeit auf besondere Weise verbindet. Im Anschluss an das Tasting haben Sie die Möglichkeit, ausgewählte Produkte bequem und vergünstigt über den James Farm Online-Shop zu bestellen. Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Ihnen. Preis: 64,00 € pro Person (Wasser unlimitiert inklusive) Tickets bequem via Eventbrite oder via Mail landgang@hotel-lighthouse.de

Spezialkarte im Landgang: 18.06. - 30.08.2026 Sommer, Sonne, Pastaglück. Im Landgang im Lighthouse Hotel & Spa Büsum feiern wir die warme Jahreszeit mit einer Sonderkarte, die nach Urlaub schmeckt: frische Pasta in all ihren köstlichen Facetten. Pasta ist mehr als ein Gericht – sie steht für Leichtigkeit, Geselligkeit und diese besonderen Genussmomente, die man am liebsten ewig festhalten würde. In der Pasta-Zeit bringen wir genau dieses Gefühl auf den Teller. Mit hochwertigen Zutaten, aromatischen Kräutern und fein abgestimmten Kombinationen entstehen Gerichte, die perfekt zum Sommer passen – mal leicht, mal herzhaft, immer voller Geschmack. Wie alle Sonderkarten im Landgang ist auch die Pasta-Zeit nur für eine begrenzte Zeit erhältlich. Sie ist Teil unserer kulinarischen Reise durch die Jahreszeiten und lädt dazu ein, den Sommer genussvoll auszukosten – ganz entspannt, ganz nach Geschmack. Also: Gabel drehen, Sonne genießen und den Sommer schmecken.

Sommerfrische in Weiß & Rosé - Spannende Neuigkeiten für den Sommer von Easy to Drink für den gemütlichen unkomplizierten Abend bis zu qualitativ anspruchsvollen Tropfen als perfekte Speisenbegleiter – entspannt, offen und genussvoll. Der Offene Weinabend ist unser offener Probier- & Genussabend in entspannter Atmosphäre. Hier geht es nicht um ein klassisches Tasting mit Vortrag, sondern um persönliche Gespräche, spannende Empfehlungen und das gemeinsame Entdecken neuer Weine. Mehrere ausgewählte Flaschen stehen zur freien Verkostung bereit – ohne Eintritt und ohne Verpflichtung. Sie probieren in Ihrem Tempo, stellen Fragen, tauschen sich aus und finden vielleicht Ihren neuen Lieblingswein. Wer bleiben möchte, lässt sich sein Glas einschenken, nimmt Platz und genießt den Abend in geselliger Runde. Dazu reichen wir frisches Brot mit hochwertigem Olivenöl und Fleur de Sel – schlicht, passend und genussvoll. Gefällt ein Wein besonders, kann er direkt mitgenommen oder bestellt werden. Auch bieten wir immer wieder neue Weine zu spannenden Konditionen an, die Sie sich nur an diesem Abend sichern können. Der Offene Weinabend ist Treffpunkt, Beratungsabend und Genussmoment zugleich – für Stammkunden, Entdecker und alle, die gute Flaschen lieber gemeinsam öffnen. Offene Flaschen. Offene Gespräche.

Lasst uns gemeinsam ab 15 Uhr den Mittsommer auf unserem Erdbeerfeld feiern – open end. Rabatt auf selbst gepflückte Erdbeeren kulinarische Verpflegung am Feldrand Kinderprogramm Ohne Eintritt, ohne Anmeldung!

Der Tag startet entspannend um 9.30 Uhr mit Yoga in unseren schönen Räumlichkeiten unter der Leitung der Yoga-Lehrerin Uta Eisenkrätzer. Extra dafür bringt sie ihre Klangschalen und besonderen Instrumente mit. Bitte denken Sie an bequeme Kleidung und Ihre Yogamatte. Nach der Entspannung folgt der Genuss mit Angelas feinheimischen Köstlichkeiten als Brunchbuffet, hausgemacht mit regionalen und fair gehandelten Bio-Produkten. Ebenso gibt es selbstgebackenes Brot und gluten-, laktose- und industriezuckerfreie Speisen. Preis für Yoga, Brunchbuffet, Kaffee, Tee, Wasser und alkoholfreie Getränke € 62.–. Tickets (€ 37.–) buchbar über den Direktbuchungsbutton, Restzahlung für Yoga (25.–) dann am Veranstaltungstag vor Ort Gesamtpreis p. Person € 62.– Gern nehmen wir Ihre Buchungen auch unter info@landhaus-schulze-hamann.de entgegen. Wir freuen uns gemeinsam auf Ihre verbindliche Reservierung. Uta Eisenkrätzer und Angela Schulze-Hamann