Zum Start | Gutscheine | Kontakt | 
Verbringen Sie den Sonntagmittag mit Ihren Lieben bei unserem Osterbuffet inkl. Kaffee, Tee, Säften und Sekt von 11 Uhr bis 14 Uhr im Traditionshaus Waldesruh. Preis pro Person: 58,00 € Bitte reservieren Sie Ihre Karten im Voraus telefonisch unter Tel. 0431 5331-435 oder per Mail beim Hotel Birke info@hotel-birke.de
Tanzendes Blubbern, Perlenspiel und Korkenknall: Was passt besser zu Austern als toller Schaumwein? Wir tauchen gemeinsam ein in die wunderbare Welt von Crémant, Cava, Sekt und Champagner! Perfekt passend dazu serviert uns Fredi von der Seafood Bar 'Yamacito' edlen Genuss aus dem Meer: feinsalzige und aromatische Austern, mit Biss und frischem Duft nach Meer. Eine wunderbare Kombination für einen besonderen Sommer-Sonnentag hier bei uns in SPO!Eine gemeinsame Ode auf Genuss pur. Sankt Peter Prost! Wir servieren 5 Schaumweine und 10 Austern pro Person. Das Event findet in den Räumlichkeiten unseres Partners Yamacito Seafood Bar, Dorfstraße 11, 25826 Sankt Peter-Ording statt. Die Mindest-Teilnehmerzahl für dieses Tasting beträgt 8; einzeln buchbar.
Was erwartet euch? Ihr könnt gerne die ganze Familie mitbringen, denn der Weideauftrieb ist ein Erlebnis für klein und groß. Die Stalltüren werden um 10 Uhr geöffnet. Wir bitten euch um 9:30 Uhr einzutreffen, damit wir uns in aller Ruhe an der Strecke zwischen Stall und Weide verteilen können. Im Anschluss könnt Ihr gegen eine Spende ein Eis genießen! Unser Hofladen ist auch geöffnet.
Ostersonntag und Ostermontag Kalte und warme Köstlichkeiten aus der Region. Wie zum Beispiel Husumer Lammkeule, Geschnetzeltes vom Maishuhn mit Pilzen und viele andere leckere Speisen zum Genießen. Inklusive einem Glas Prosecco zur Begrüßung und allen Kaffeespezialitäten, Tee, Saft und Wasser! Der Preis beträgt 55 € Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 € pro Lebensjahr Kinder zwischen 12-18 Jahren zahlen 27 € Bitte reservieren Sie telefonisch oder über das Reservationsformular!
Bei dem Rundgang durch die Backstube des Passader Backhauses (Dörpstraat 11, 24253 Passade) am 29. April um 10.00 Uhr wird diesmal der individuelle Brotgeschmack im Mittelpunkt stehen. Der Anbau des Bioland-Getreides auf dem eigenen Hof sowie die Weiterverarbeitung des Korns in der zur Bäckerei gehörenden Mühle sind zu Beginn der Veranstaltung Thema, wenn Geschäftsführer Olaf Knickrehm die Gäste mit auf den Weg des Getreides vom Acker bis zum Brot nimmt. Anschließend erläutert Bäckermeister und frischgebackener Brotsommelier Oliver Grube in der Backstube anhand von Beispielen den Werdegang unserer Brote. Für die Brotbackerfahrenen unter den Gästen hat er Tipps, wie die eigenen Brote noch besser gelingen Den Abschluss des Rundgangs bildet ein üppiges Brotbüfett. Hier beschreibt Brotfachmann Oliver Grube die besonderen Brot-Geschmacksmerkmale und alle Brotsorten stehen zum Probieren, Vergleichen und Genießen bereit. Für Rückfragen erreichen Sie mich Mo bis Fr von 9.00 – 13.00 Uhr unter 04344-4621
In einer kleinen Gruppe von Frauen vormittags gemeinsam im Garten arbeiten, Permakultur kennenlernen und „begreifen“, nachmittags frei zum Träumen, für Strand- oder Stadtbummel und abends Gesprächsrunden zur Permakultur oder geführte Traumreisen. Wir bieten Ihnen eine intensive gemeinsame Zeit auf unserem kleinen Bio- und Wildobsthof, mit leckerem vegetarischen Essen, guten Gesprächen und viel Ruhe inmitten unserer Esel, Schafe und Hühner. Termin: 2.5. – 5.5.2023 Kosten: ÜN und VP Doppelzimmer 180.- Euro, Einzelzimmer 250.- Euro. Anmeldung: info@naturerlebnishof-helle.de
Schlemmen, Sparen, Erleben – mit über 40 Partnern in Flensburg am 11.5. (12-19 Uhr), in Kiel am 12.5. (12-19 Uhr) und in Lübeck am 13.5. (10-17 Uhr). Dann präsentieren unsere Partner aus Schleswig-Holstein ihre regionalen Spezialitäten an Ständen in Ihrem CITTI Markt und laden Sie zum Probieren ein. Dabei wird vor Ihren Augen zubereitet, geröstet und veredelt. Staunen Sie z.B. bei der Live Bonbon-Herstellung am Bonscherhus-Stand. Folgen Sie einfach dem Duft oder lassen Sie sich per Handzettel durch den Markt führen.
Besonders geeignet für: Erwachsene, Familien Veranstalter: Landesmuseen SH
Käse begleitet den Menschen seit tausenden von Jahren. Noch heute hat er als Grundnahrungsmittel in Nordeuropa einen hohen Stellenwert. So ist es nicht verwunderlich, dass sich viele Unterschiede herausgebildet haben. Je nach Region und deren klimatischen Verhältnissen haben sich die Sorten entwickelt. Ähnlich wie beim Wein. Wenn zwei so wichtige Kulturgüter aufeinander treffen, wird es kulinarisch sehr interessant. Verschiedenartige Biokäse aus Schleswig Holstein werden kombiniert mit Weinen aus verschiedenen Regionen. Eine spannende Reise durch Textur und Geschmack ! Inkl. Aperitif, 6 Sorten Käse, 6 Weine, Wasser, Olivenöl, Salz & Brot. Dauer ca. 2,5h. Es gibt ebenfalls laktosefreien Käse. Wir bitten Sie, auf stark duftende Parfums oder Haarsprays zu verzichten, alle anwesenden Nasen sagen Danke. Ausgebucht
Endlich ist es wieder soweit: Gemeinsam mit der Pumpe präsentieren wir das fantastische Wein/Kino – die Veranstaltung, bei der Kino- und Weingenuss zusammenkommen! Zur Wiederaufnahme der beliebten Veranstaltungsreihe zeigen wir die französisch-dänische Dokumentation TERROIR – EINE GENUSSVOLLE REISE IN DIE WELT DES WEINS Rasmus Dinesen. F/DK 2022. 81 Min. Wein ist so viel mehr als das Getränk in der Flasche. Wein ist Arbeit, Leidenschaft, Gefühl und Erfahrung, Geselligkeit und Öffnung aller Sinne. „Terroir – Eine genussvolle Reise in die Welt des Weins“ führt uns durch Weinberge und Weinkeller, hinein in die besten Sterneküchen und Restaurants, wo engagierte Expert:innen nach der perfekten Paarung von Wein und gutem Essen suchen. Uns begegnen Personen aus den Bereichen Weinbau, Weinhandel und der Mikrobiologie, die die Gegebenheiten analysieren, die einen Wein zu dem machen, was er ist: einzigartig und individuell erfahrbar. Sie ergründen jeden Winkel vom Boden bis zum fertigen Wein und nehmen uns mit hinter die Kulissen. “Terroir” ist eine liebevolle Widmung an den Genuss. Das französische Wort “Terroir” lautet wörtlich übersetzt “Gegend”. In der Weinsprache steht “Terroir” für die gesamte natürliche Umgebung, in der ein Wein entsteht. Dieses Ambiente beinhaltet Elemente wie Böden, Klima und Topografie. Der Film kostet 7€ Eintritt, die Weine […]
