Veranstaltungen von FH-Mitgliedern

Liebe FEINHEIMISCHEN Mitglieder und Interessierte, wir freuen uns sehr, in diesem Jahr endlich wieder unsere fast schon traditionelle FEINHEIMISCH-Bildungs-Busfahrt anbieten zu können! Wie in der Vergangenheit auch, haben wir für das Jahr 2022 eine interessante und abwechslungsreiche Rundreise für Sie zusammen gestellt. Die Bildungsreise wird am Freitag den 22. April 2022 stattfinden. Der Preis für Gäste beträgt 119,00 € (Leistungen wie bei Mitgliedern angegeben). Wir hoffen, dass sich interessierte Gäste anmelden, die auf diesem Wege die Arbeit unseres Vereines kennenlernen und aufschlussreiche Informationen bei unseren Mitgliedsbetrieben mit nach Hause nehmen werden. Verbindliche Anmeldungen nehmen wir ab sofort in der Geschäftsstelle unter info@feinheimisch.de oder 0431 98 65 48 77 entgegen. Wichtig! Bitte geben sie bei der Anmeldung mit an, wo sie zusteigen möchten! Mehr zu dem Programm finden Sie hier: Feinheimsche Bildungsfahrt_2022_Ablauf

Liebe Mitglieder! Mindestlohn, Preiserhöhungen, Personalnot: uns alle treiben im Moment die gleichen Themen um. Weil, besonders jetzt vor der Saison, wenig unnötiger ist, als von den Ereignissen vor sich her getrieben zu werden, wollen wir es anpacken und widmen unser nächstes Netzwerktreffen am 25. April 2022 von 14.00 bis ca. 18.00 Uhr in Kirchspiels Gasthaus in Nortorf (*) dem Thema, wie wir vom Reagieren wieder ins Handeln kommen. Dafür haben wir den Gastronomen und Autor Björn Grimm als Referenten gewinnen können. Er setzt sich schon seit langen damit auseinander, wie man als Gastronom und Unternehmer auch beim Blick auf die Abrechnungen die Motivation nicht verliert. Als Praktiker wird er uns konkrete Impulse mitgeben können, mit denen wir schon die kommende Saison gestalten können. Im Anschluss an den Vortrag und die Diskussion mit Björn Grimm ist ein Austausch unserer Mitglieder untereinander in lockerer Runde geplant, so wie er beim ersten Netzwerktreffen im letzten Oktober in der Hofküche Backensholz stattgefunden hat. Die Kostenpauschale für diesen Vortrag inklusive Tagungsgetränke, Kaffee, Kuchen und eines herzhaften Buffets beträgt € 48,-. Wir freuen uns auf viele Anmeldungen für diesen mit Sicherheit lohnenden Input und darauf, uns wieder einmal mit vielen Mitgliedern auszutauschen! Um den Tag gut […]

Zu einem exklusiven 6-Gänge Menü von Pierre Binder und unserem Küchenteam stellen Jan Marxen und ein Gastwinzer eine Auswahl an korrespondierenden Weinen vor. Dieses Mal besucht uns neben dem Weinkenner aus Kiel das Weingut Dr. Bürklin-Wolf aus der Pfalz. Ticketpreis pro Person: 124,00 EUR Anmeldungen unter: https://www.winendine.de/ oder telefonisch unter: 0431 5331 300

An diesem Abend, den 20.05.22 von 17:00-23:00 Uhr, können Sie den neuen Bio Whisky " Fjördram" der Czernys Küstenbrauerei probieren. Der Abend wird mit verschiedenen Vorträgen und Live Musik von den Dog Snyders und The Soulpreachers begleitet.

An diesem Abend findet eine angenehme Konzert-Party statt mit Live-Musik von Wolfsbarsch, The Baltic Scots und The Holstein Rockets. Ort: Festung Friedrichsort, Deichweg 20 Eintritt: 10 EUR pro Person

Auster "Sylter Royal" *********************** Garnelen auf Landgang (Garnelen aus Kiel) ********************** Ostseedorsch ********************* Lübecker Marzipanmousse  

Kreiere deinen eigenen Gin! Tauche mit uns ein in die Welt der Spirituosen und erfahre alles über die Geschichte und die Herstellung von Gin: Von den Ursprüngen in den Niederlanden und England, über theoretische Grundlagen und kuriose Gegebenheiten bis zum heutigen Trendgetränk in all seinen Facetten. Dabei lassen wir dich nicht mit den trockenen Fakten allein. Währenddessen präsentieren wir dir verschiedene Gins zum Verkosten. So schulst du deinen Geschmacks- und Geruchssinn, bevor es richtig ans Werk geht. Denn im Mittelpunkt des Gin-Seminars steht die Kreierung deines eigenen Gins: An einer kleinen Tischdestille wirst du zum/zur Destillateur:in und entscheidest, welche von über 50 Botanicals deinen Gin bereichern sollen. Der obligatorische Wacholder darf natürlich nicht fehlen. Ob es dann ein spritzig-fruchtiger, eher süßlicher oder würziger Gin wird, liegt ganz bei dir. Anschließend destillierst du unter Anleitung unseres erfahrenen Brenners deinen Gin und nimmst am Ende deinen Gin in einer 0,5l Flasche mit nach Hause (1 x 0,5l pro Zweierteam, denn es wird zu zweit an einer Tischdestille gearbeitet). Getränke sind im Preis inklusive. Max. 26 Personen. Termine: Samstag, 28. Mai 2022 von 11:00 bis 15:00 Uhr Preis: 75,00 € p.P. Anmeldung: Ab sofort kannst du unser Seminar ganz bequem über unserem Online-Shop […]

Wir feiern Premiere mit einer genussreichen Fahrradtour am 04.06.2022 im Kieler Umland zu gemeinsamen Partnern. Der Start um 10.00 Uhr ist beim Hotel Birke im Martenshofweg in Kiel. Ein Gruß aus der Frühstücksküche mit einer kleinen Stärkung wappnet uns für den Tag. Weiter geht’s mit dem eigenen Fahrrad (oder Leih-Bike, bitte vorab buchen) ab Hotel Birke. Geradelt wird dann zum Stiftungsland Stodthagen/Kaltenhofer Moor. Dort wird vom Stiftungsexperten Interessantes zum Wilden Urwald und dem Moor – Klimaschutz berichtet. Der Pächter der Wilden Weide mit den Galloways präsentiert ein leckeres Produkt zur Verkostung. Weiter geht’s dann über die leuchtenden Felder nach Strande zum Strandhotel. Hier erwartet uns ein leckeres Lunchpaket, mit dem wir am Strand entspannen. Nach der kleinen Stärkung geht’s weiter nach Holtenau zum Meeresgarten/Oceanwell an den Thiessen-Kai. Hier erhalten wir interessante Informationen über Algen, deren Verwendung und eine Tee-Kostprobe. Dann radeln wir zurück in die Kieler Innenstadt zur Craft Beer Brauerei LILLE Bräu – hier ist ebenfalls eine kleine Verkostung geplant, (auch alkoholfrei möglich). Den Abschluss bildet ein feinheimischen Naturgenuss-2-Gänge-Menü im Restaurant Donnerlüttchen im Knooper Weg. Hier endet die Tour gegen 20.30 Uhr. Die Fahrtstrecke beträgt ca. 46 km, es handelt sich um eine leichte Tour für E-Bikes oder sportliche […]