Osterhefezopf

Osterhefezopf

Zutaten für 4 Personen Teig 500g Weizenmehl Typ 405 250ml Milch, lauwarm 50g Zucker 21g Frischhefe (1/2 Würfel) 2 Eier 1 EL Zitronenabrieb 75g weiche Butter 1TL Salz Rosinen nach Geschmack Füllung 90g gehackte Haselnüsse 90g gemahlene Mandeln 90g gemahlene Haselnüsse...
Fischsuppe

Fischsuppe

Zutaten für 4 Personen Leckere Fischsuppe aus dem Kieler Donnerlüttchen. Sonja Lugowski und Jessica Froese  wollen ihren Gästen in ihrem Restaurant die Küche des Nordens wieder schmackhaft machen. 800 g Fischgräten mit Kopf 500 g Fischfilet 4 Karotten 1...