Zutaten für 2 Personen
- 250g festkochende Kartoffeln
- 50g angeräucherter Kochschinken
- 25g Schalottenwürfel
- 30g 24-Monate-gereifter-alter-Backensholzer Deichkäse
- 1 Eigelb
- Salz, Pfeffer
- Kräuter nach Belieben
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 4 Personen Parfait 125 g weiße Schokolade, grob zerkleinert 125 g Honig 1 unbehandelte Zitrone, Abrieb 8 Eigelb 60 ml Milch 500 g...
Zutaten für 4 Personen Rinderrücken 1,2 kg Rinderrücken Trockenmarinade (Rub) nach Geschmack Salz Spitzwegerichpaste 1 Handvoll...
Zutaten für 4 Personen Brühe 2 kg Knochen, zerkleinert 3 EL neutrales Öl 2 TL Salz 60 g Tomatenmark 2 Bund Suppengrün, geputzt 2 Zwiebeln, geschält...