Zutaten für 4 Personen
- 1L Kräuteressig
- 1L Wasser
- 1EL Salz
- 4EL Zucker
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Zwiebel
- 5 Pimentkörner
- 2kg Schweinefleisch (Nacken, Rippe oder Bauch)
- weiße Gelatineblätter
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 1 Person 1 kleine Tasse Basis-Porridge von Gut Drült 1 kleine Tasse Wasser 1 kleine Tasse Vollmilch Blaubeeren Honig 1 Porridge...
Zutaten für 8-10 Personen 2 große Gemüsezwiebeln 2 Karotten 1 Stück Lauch 250 g Knollensellerie 2-3 Äpfel 1 große Mango ein daumengroßes Stück...
Zutaten für 4 Personen Hühnerherzen-Ragout 12-16 Hühnerherzen 2 kleine Schalotten Olivenöl 2 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 200 ml Weißwein Senf ein Stück...