Zutaten für 4 Personen
Leckeres Dessert aus dem Fischers Fritz Restaurant im Hotel Birke, Kiel
- 500 ml Milch
- 500 ml Sahne
- 135 g Zucker
- 120g Kaffeebohnen (am besten Espresso)
- 9 Eigelbe
- 2 Eier
- Braunen Zucker zum abflämmen
- Brenner
Zutaten für 4 Personen
Leckeres Dessert aus dem Fischers Fritz Restaurant im Hotel Birke, Kiel
Zutaten für 4 Personen 80 g Entenleber 80 g Entenschmalz 20 ml Entenfond 1 Ei 2 ml Portwein 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 Prise Pfeffer aus der...
Zutaten für 4 Personen 3 Eier 1 Zitrone, Saft und Abrieb 190ml Milch 150g Zucker 60g Butter 1 Prise Salz 280g Dinkelmehl 1 TL Backpulver 100g...
Zutaten für 4 Personen Königsberger Klopse 800g Wildhack Paniermehl 3 Eier 2 EL Senf 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer 2 Lorbeerblätter Drillinge 800g...