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Weihnachtliches Schlemmerbuffet im Ringhotel Landhaus Gardels am 25.12.22 und 26.12.22 Gustav`s Restaurant und Gaststube im Ringhotel Gardels & Der kleine Hans Weitere Informationen folgen Ringhotel Gardels & Der kleine Hans Westerstraße 15-19, 25693 St. Michaelisdonn, Tel.: +49 4853 8030, info@gardels.de, www.gardels.de
Am 25.12 und 26.12. ab 10.00 bis 14.00 In stimmungsvoller Atmosphäre am Buffet schlemmen und genießen. Zur Begrüßung Fliederbeermet oder Apfelpunsch (alkoholfrei) Hausgemachte Wurst & Schinken Spezialitäten . Feinheimische Antipasti . Tomate-Deichkäse-Pesto . Käsecreme mit frischen Kräutern . Hähnchenmedaillons mit Chutney . Fischleckereien aus dem Räucherofen . Backensholzer Käseauswahl . hauseigene Marmeladen, Nuss Nougat Creme, Honig & Ofenbrötchen Rührei mit Speck . kleine Bratwürste & Frikadellen vom Sattelschwein . Fischfilet mit Kartoffelgratin und Senfsoße . Entenbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen Hollingstedter Bratapfel mit Vanillesoße 36,- € für Erwachsene 15,- € für Kinder (von 3 bis 11 Jahren) Reservieren per E-Mail: info@wikingerschaenke.de
Es ist Zeit für wohlige Gerichte und Wohlfühlatmosphäre. Jeden Donnerstag im Dezember ab 18:30 Uhr gibt es unser Käsefondue für euch. Dafür schmelzen wir unsere geheime Mischung aus unseren Backensholzer Käsen. Dazu reichen wir Baguette vom Joldelunder Bäcker, Kartoffeln von Gunnar Söth und eingelegtes Gemüse. Das perfekte Event, um sich mal wieder hinzusetzen und mit Freunden und der Familie eine schöne Zeit zu verbringen. Gerne könnt ihr Vor- oder Nachspeisen „a la carte“ dazu bestellen. Das Fondue kostet 25€ pro Person und kann ab 2 Personen bestellt werden
Silvestergala im Hotel Birke am 21.12.2022 - 01.01.2023 Feiern Sie Ihren Jahreswechsel nicht nur schwung- sondern auch stilvoll im Hotel Birke. Erleben Sie, wie Kulinarisches und Musikalisches sich perfekt ergänzen. Freuen Sie sich auf Solisten aus dem Ensemble des Opernhauses unserer Landeshauptstadt Kiel mit Generalmusikdirektor Benjamin Reiners. Dazu genießen Sie ein feines 5-Gänge Menü mit köstlichen Spezialitäten inklusive dem Apèritif, Getränke (Wasser, Wein, Bier, Kaffee), 1 Glas Champagner sowie ein Mitternachtssnack und ein Bodenfeuerwerk zum Jahreswechsel. Pro Person: 210,00 € Teilnahme an der Silvester-Gala inkl. musikalischem Programm mit Künstlern des Opernhauses Kiel, unter der Leitung von Generalmusikdirektor Herrn Benjamin Reiners zwischen den Gängen und einem buntem Bodenfeuerwerk am 31.12.2022: ein Apèritif, Wasser, Wein, Bier, Kaffee während der Gala 1x 5-Gänge Silvester-Menü 1x Glas Champagner sowie ein Mitternachtssnack zum Jahreswechsel Weitere Informationen und genaue Uhrzeiten folgen.
Am Silvesterabend lädt Lammontor zum leckeren Menü ein. Hier für sind 2 Belegungszeiten 17:30 Uhr und 20:30 Uhr und zwei verschiedene Menüs (eines auch für Vegetarierer, geht aber auch Vegan) geplant. Das Menü und weitere Informationen sind unter https://lammkontor.de/essen-trinken/ zu finden.
Am Silvesterabend lädt die Specht Speisewirtschaft zum Vier-Gang-Menü ein. Beginn ist 18:30 Uhr (Ende ca. 22:30 Uhr) Ein feines Menü mit Produkten von nah und fern, mit passender Weinbegleitung 68€ p.P Reservierungen unter 04642-9834863
Am 13. und 14 Januar 2023 lädt die Specht Speisewirtschaft zum Muschelessen ein. Eine kleine Muschelvorspeise und eine große Portion dänische Miesmuscheln im Weißwein Wurzelsud mit Kräuterbaguette. 24,50€ p.P. Reservierungen unter: 04642-9834863
14. Januar 2023 von 11:00 bis ca. 17:00 Uhr in der Dolleruper Destille Bei diesem sechsstündigen Brennereiseminar führt dich Inhaber und Chefentwickler Axel Hartwig in die Geheimnisse des Brennens ein. Was erwartet Sie? Vortrag rund um das Thema Whisky Whiskyherstellung Live Destillation Verkostung (Rohbrand und fertiger Whisky) Inklusive Getränken und Essen Dauer: circa sechs Stunden Preis: 149,00€ pro Person inkl. Essen und Getränken Reservierungen über die Website: http://www.dolleruper-destille.de/whisky-seminar/
Am 19. Januar 2023 um 18.30 Uhr könnt Ihr Grünkohl kulinarisch erleben! Mario zaubert ein 3-Gänge-Grünkohl-Menü und ein Dessert für 39,00 € inklusive Aperitif. Dazu stellt Jens Mecklenburg stellt sein Buch „Mythos Grünkohl - Das Superfood des Nordens" vor. Rechtzeitig reservieren unter: 04561 5598996 Mehr Infos telefonisch!
Unser Feinheimisch-Mitglied Weinbek bietet am 20. Januar 2023 um 19:00 Uhr ein Einsteiger Weinseminar an. 39,50€ Inkl. Wasser, Wein und Häppchen Reservierungen unter 04331/61230 oder moin@weinbek.de
21.01.2023 - 18:30 Uhr - Hotel Birke präsentiert: Weingut Rettig aus Rheinhessen Drei- bis viermal im Jahr präsentiert das Hotel Birke deutsche und internationale Spitzenwinzer, die über ihr Vorgehen, ihre Philosophie, die Qualität ihrer Weine und die Besonderheiten des Weinanbaus ihres Gutes unterhaltsam referieren. Auch Wein-Journalisten wie Jens Priewe oder der „Wein-Papst“ Stuart Pigott werden regelmäßig für Sie eingeladen. Moderiert werden diese Veranstaltungen von Sommelier Jan Peter Marxen von Marxen Wein aus Kiel. Sechs deutsche und sechs ausländische Weine werden Ihnen vorgestellt. Begleitet werden diese Weine von einem besonderen 6-Gänge-Menü. Denn zu einem guten Wein gehört ein gutes Essen. Die Wine & Dine-Abende im Hotel Birke sind auch in dieser Hinsicht etwas Besonderes, denn egal, ob Sie Weinkenner oder Gourmet sind, Sie kommen voll auf Ihre Kosten. Weitere Informationen folgen. Reservierung unter 0431 5331-435 oder per E-Mail an: info@hotel-birke.de
Von November bis Februar stellen sich jeden 2. Donnerstag im Monat unsere regionalen bzw. Feinheimisch-Produzenten an einem kulinarischem Abend vor. Ein leckeres und umfangreiches Menü wird entweder aus den Erzeugnissen der Produzenten zubereitet oder von deren Getränken begleitet. Jahnckes Ziegenkäse aus Sörup am 26. Januar 2023 um 18:30 Uhr Weitere Informationen folgen.
Donnerstag 26.01.2023 Whisky und Grünkohl mit Gast Jens Mecklenburg Grünkohl ist eine Pflanze mit viel kulinarischem Potential und ein Gericht mit langer Geschichte. Wie geschaffen für Jens Mecklenburgs “Kulinarische Kulturgeschichten” Er stellt in seinem neuen Buch “Mythos Grünkohl” zusammen mit Johanna Rädecke Rezepte norddeutscher Regionen vor und präsentiert an diesem Abend moderne zeitgemäße Varianten: von Grünkohl-Chips über Grünkohlsalat bis zu Jakobsmuscheln mit Grünkohl. Sogar in Muffins und Eis macht Grünkohl Bella Figura. Inspiriert davon, wird Koch Tarvo Kelder an diesem Abend wieder etwas Feines servieren. Begleitet wird das Ganze wie immer kompetent und charmant von Jens Schlünzen, der passend zum Abend 3 verschiedene Whiskys präsentieren wird! Veranstaltungsbeginn ist um 19:30 Uhr Anmeldungen bitte bei Whiskyle: Tel: 0431 12814633 oder e-mail: info@whiskyle.de Plätze sind begrenzt!
Unser Feinheimisch-Mitglied Weinbek lädt am 03. Februar 2023 um 19:00 Uhr zu Käse und Wein ein. 49,50€ Inkl. Wasser, Wein, Käse und Häppchen Reservierungen unter 04331/61230 oder moin@weinbek.de
04. Februar 2023, 11:00-16:00 Uhr in der Dolleruper Destille Endlich geht es wieder weiter mit dem beliebten Gin-Seminaren! Was erwartet Sie? Einführung in die Welt der Spirituosen Kreiere deinen eigenen Gin an einer kleinen Tischdestille (in Zweierteams) Ausgiebige Verkostung von unseren Gins Inklusive Getränke und Essen Dauer: ca. 5 Stunden Preis: 119,00€ pro Person inkl. Essen und Getränken Reservierungen über die Website: http://www.dolleruper-destille.de/gin-seminar/