Beerenwerk
Biologisch. Regional. Nachhaltig. Seit 2022 verarbeiten wir im Beerenwerk die Aroniabeeren aus unserem landwirtschaftlichen Familienbetrieb in Wiemersdorf zu Saft, Fruchtaufstrichen und anderen leckeren Produkten. Im Spätsommer ab Ende August bieten wir auch die...
Microgreens Ostsee
Wir, Bettina und Maurice, sind vor 12 Monaten aus dem Süden nach Glücksburg gezogen und haben uns getraut, in die vertikale Landwirtschaft einzusteigen. Angefangen mit einem Regal der Marke Eigenbau, bauen wir mittlerweile in zwei weiteren Anzuchtsystemen Microgreens...
Baltic Wagyu
Baltic Wagyu ist ein Fullblood-Wagyu-Zuchtbetrieb an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Unsere 100%-Wagyu-Rinder werden nach ökologischen Leitlinien im Sommer durch Gräsung und im Winter durch Grassilage aus eigenem Anbau im Mutterkuh-Herdenverband aufgezogen. Die...
Kakabelle Vertrieb
Das Kakabellenbier ist wieder da und im Handel sowie verschiedenen Restaurants erhältlich. Heutiger Inhaber ist die Familie von Houwald, welche es nach alter Rezeptur brauen lässt. Die Geschichte des Kakabellenbiers könnte spannender nicht sein: Ursprünglich hieß das...
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