Zutaten für 4 Personen
Labskaus
- 1kg gepökeltes Rinderbrust
- Lorbeerblätter
- 2 Zwiebeln
- 800g Kartoffeln
- 400g gekochte Rote Beete
- Butter
- Salz, Pfeffer
Matjestatar
- 6 Matjesfilets
- 2-4 Gewürzgurken
- 1 Zwiebel
Spiegeleier
- etwas Butter
- 4 Eier
Zutaten für 4 Personen
Labskaus
Matjestatar
Spiegeleier
Zutaten für 4 Personen 250 ml Milch 250 ml Sahne 1 Vanillestange 25 g Zucker 1 Zitrone, Abrieb 50 g Grieß 1 Ei, aufgeschlagen eine Handvoll...
Zutaten für 4 Personen Zwetschgenrotkohl 800 g Rotkohl 80 g Zwiebeln 100 g Schmalz oder Butter 200 ml Johannisbeersaft 200 g Zwetschgen Salz, Zucker...
Zutaten für 4 Personen 1,2 kg Entenkarkassen 120 g Röstgemüse wie Sellerie, Möhren und Zwiebeln 1,2 l Entenfond 1 Lorbeerblatt 3 Wacholderbeeren 10...