Zutaten für 4 Personen
- 1L Kräuteressig
- 1L Wasser
- 1EL Salz
- 4EL Zucker
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Zwiebel
- 5 Pimentkörner
- 2kg Schweinefleisch (Nacken, Rippe oder Bauch)
- weiße Gelatineblätter
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen Labskaus 1kg gepökeltes Rinderbrust Lorbeerblätter 2 Zwiebeln 800g Kartoffeln 400g gekochte Rote Beete Butter Salz, Pfeffer...
Zutaten für 4 Personen Pastateig 1kg Dinkelgrieß 8 Eier 4 EL Olivenöl Füllung 200g schieres Rehfleisch 70ml kalte Sahne 1 Ei Salz, Pfeffer...
Zutaten für 1 Person 1 kleine Tasse Basis-Porridge von Gut Drült 1 kleine Tasse Wasser 1 kleine Tasse Vollmilch Blaubeeren Honig 1 Porridge...