Zutaten für 2 Personen
- 250g feines Rinderhack vom Shorthorn Rind
- Salz, Pfeffer
- 2 Eigelb
- 3 kleine Cornichons, klein gewürfelt
- einige Kapern
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Sardellenfilets
- Worcestershiresauce
- Tabasco
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen Kartoffel-Soufflé 220g gegarte mehligkochende Kartoffeln 45g Butter 40ml Milch 3g Salz...
Zutaten für 2 Personen 250g festkochende Kartoffeln 50g angeräucherter Kochschinken 25g Schalottenwürfel 30g 24-Monate-gereifter-alter-Backensholzer...
Zutaten für 2-3 Personen Zimtparfait (einen Tag vorher herstellen) 250ml Milch 2 Zimtstangen 6 Eigelbe 200g Zucker 350g geschlagene Sahne ...