Zutaten für 4 Personen
Schokoküchlein
- 100 g dunkle Kuvertüre
- 3 Eigelb
- 120 g Zucker
- 140 g weiche Butter
- 90 g Mehl
- 3 Eiweiß
Geröstete Schokolade
- 150 g weiße Kuvertüre
Anrichten
- etwas Schmand
- 1 Schale Rote-Bete-Himbeereis, Meierei Geestfrisch
Zutaten für 4 Personen
Schokoküchlein
Geröstete Schokolade
Anrichten
Zutaten für 8-10 Personen 2 große Gemüsezwiebeln 2 Karotten 1 Stück Lauch 250 g Knollensellerie 2-3 Äpfel 1 große Mango ein daumengroßes Stück...
Zutaten für 4 Personen Hühnerherzen-Ragout 12-16 Hühnerherzen 2 kleine Schalotten Olivenöl 2 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 200 ml Weißwein Senf ein Stück...
Zutaten für 4 Personen Parfait 125 g weiße Schokolade, grob zerkleinert 125 g Honig 1 unbehandelte Zitrone, Abrieb 8 Eigelb 60 ml Milch 500 g...