Labskaus mit Spiegelei und Matjestatar

Labskaus mit Spiegelei und Matjestatar

Zutaten für 4 Personen Labskaus 1kg gepökeltes Rinderbrust Lorbeerblätter 2 Zwiebeln 800g Kartoffeln 400g gekochte Rote Beete Butter Salz, Pfeffer Matjestatar 6 Matjesfilets 2-4 Gewürzgurken 1 Zwiebel Spiegeleier etwas Butter 4...
Kartoffel-Spaghetti à la Carbonara

Kartoffel-Spaghetti à la Carbonara

Zutaten für 2 Personen 250g festkochende Kartoffeln 50g angeräucherter Kochschinken 25g Schalottenwürfel 30g 24-Monate-gereifter-alter-Backensholzer Deichkäse 1 Eigelb Salz, Pfeffer Kräuter nach...