Everywhere here you may find real Feinheimisch

Telefon: 0 4394 – 309

Sie sind klein, freundlichen Gemüts und zählen zu den ältesten Schafrassen Mitteleuropas: die Heidschnucken. Auf weiße gehörnte, Heidschnucken ist der BioHeidschnuckenHof Treenetel spezialisiert. Rund 60 Heidschnucken und 40 Lämmer halten Dr. Helmut Langner und seine...

Der Biohof Haithabu liegt in Busdorf in unmittelbarer Nähe von Haithabu und dem Haddebyer Noor sowie der Schlei. Seit über 25 Jahren bewirtschaften wir unseren Betrieb mit aktuell 34 Hektar Grünland. Bereits seit 2003 haben wir uns konsequent für eine artgerechte...

Auf dem Bioland-Bauernhof der Stiftung Mensch arbeiten Menschen mit Handikap, die sich mit landwirtschaftlich ausgebildeten Fachkräften um die tägliche Tierversorgung und die Hofbewirtschaftung kümmern. In unserem kleinen Bio-Hofladen verkaufen wir Fleisch- und...

Hier in Esperstoftfeld, einem kleinen Örtchen bei Schleswig, bauen wir auf über 115 Hektar Land mehr als 20 verschiedene Gemüsekulturen an. Wir halten uns an die Bioland-Richtlinien – und folgen den Gesetzen der Natur. Denn nur ein natürlicher landwirtschaftlicher...

Seit Ende 2017 brauen wir nun bereits Bier auf der Festung Friedrichsort am Falckensteiner Strand. Aus ökologisch und zum Großteil regional erwirtschafteten Rohstoffen kreieren wir verschiedenste Bierspezialitäten. Neben unseren 5 ½ Knoten „Haussorten“ (Pils, Märzen,...

Bio-Tafeläpfel aus Hollingstedt. 150-Sorten-Garten mit bekannten und besonderen, alten und neuen Apfelsorten; dazu Birnen, Quitten, Pflaumen und Johannisbeeren. Lassen Sie sich verführen und besuchen Sie uns zur Besichtigung, zum Entdecken und Lernen oder einfach zum...

Moin, wir sind ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb aus Nordfriesland, der sich auf die Freilandhaltung von Geflügel spezialisiert hat. Neben Hähnchen, Perlhühnern, Puten und Legehennen dürfen natürlich auch nicht die traditionellen Weihnachtsgänse und Enten...

Inmitten der schönen Holsteinischen Schweiz befindet sich das Unternehmen der Epona GmbH auf dem Obstgut Schönborn in der Nähe von Eutin. Wir erzeugen ökologisch angebautes, regionales und saisonales Obst und Gemüse für den nachhaltigen Genuss, sowie Eier und Geflügel...

Auf dem Gutshof Steinwehr betreiben wir Obstanbau aus Leidenschaft und Tradition. Bereits in den 1980er Jahren wurde mit dem Anbau von Himbeeren begonnen. Heute wird vor allem Beerenobst und Süßkirschen in Plantagen angebaut. Erdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren...

Wir legen viel Wert auf die Gesundheit unserer Tiere und sind stolz auf unsere melkende Wasserbüffelherde mit modernster Robotermelktechnik, wo jede Wasserbüffelkuh individuell gemolken wird, wenn ihr danach ist. Das Tierwohl unserer Büffel liegt uns sehr am Herzen,...

Die Familie Reese füttert, fängt und fischt Süßwasserfische in vierter Generation:Nach Marx H. Reese, Christian Reese und Hans Reese, führt nun Fischwirtschaftsmeister Gunnar Reese die Fischzucht – heute das größte Fischzucht- und Fischereiunternehmen in...

Die Fleischerei Fritze in Kalübbe ist ein Handwerksbetrieb, in dem hochwertige Fleisch- und  Wurstwaren hergestellt und täglich zu höchstem Genusswert an den Verbraucher gebracht werden. Mit allerfeinsten, natür lichen Rohstoffen und handwerklichem Können, leisten wir...

In Nordfriesland, genauer gesagt auf der Halbinsel Eiderstedt und nur wenige Kilometer von St. Peter-Ording entfernt, liegt unsere „Friesische Schafskäserei“ mit eigenem Bioland-Hofladen. Schafskäse hat in Nordfriesland – und in unserer Familie – eine lange...

Herkunft – Haltung – Handwerk Für uns als junge Bauernfamilie ist es ein großes Glück, unser Schweinefleisch höchster Qualität in allen möglichen Varianten direkt vom Hof anbieten zu können. Alle unsere Tiere werden bei uns auf dem Hof geboren. Das Futtergetreide und...

Gut Dobersdorf liegt in unmittelbarer Nähe der Ostsee zwischen Kiel und Lübeck mitten in der ostholsteinischen Schweiz. Der Forst- und Gutsbetrieb gehört der Familie von Burgsdorff und wird seit 1991 in der zweiten Generation von Christian von Burgsdorff...

Gut Drült liegt in Ost-Angeln, etwa zehn Kilometer von der Ostsee entfernt. Es ist seit über 500 Jahren in Familienbesitz und wurde im Jahr 1397 erstmals unter dem Namen Trölegaard urkundlich erwähnt. Das Gut besteht hälftig aus Land und Forst und umfasst eine Fläche...

Das Gut Schirnau liegt im Herzen Schleswig-Holsteins zwischen dem Wittensee und dem Nord-Ostsee-Kanal an dem kleinen Fluss Schirnau. Zurzeit bewirtschaften wir, die Familie Anja und Carsten Fedder, mit acht Mitarbeitern den landwirtschaftlichen Betrieb....

gut2 ist die kleinste Wassermanufaktur Norddeutschlands. Unser artesisches Quellwasser aus dem Naturpark Aukrug entspringt mit eigener Kraft aus abgeschlossenen Gesteinskammern und ist natürlich rein. Schonend abgefüllt wird gut2 von Menschen mit...

Unser Hof wurde 1998 mit einem Pferd gegründet und bald dadrauf kamen auch schon die ersten Rinder in unseren Bestand. Heute bewirtschaften wir rund 30 ha Grünland mit Holsteiner Pferden und Blondè Aquitaine Rindern im Herdbuch, um unsere Spitzengenetik an andere...

Auf der Hinrichsens Farm findet ihr die erste und unabhängige Whiskydistillery auf der Nordseeinsel Föhr. Unser eigenes vom Nordseewind gereiftes Biogetreide wird auf unserem Malzboden gemälzt, um anschließend gebraut und gebrannt zu werden in der hofeigenen...

Seit 1936 besteht der Familienbetrieb hobü, der nun in vierter Generation in Grebin bei Plön weitergeführt wird. Die Mosterei möchte mit sortenreinen Säften aus regionalem Obst einen Einblick in die Vielfalt der Aromen und Geschmäcker verschiedener Apfelsorten geben....

Galloways, Rotbunte Husumer Schweine, Skudden und buntlegende Hühner – Artgerechte Tierhaltung ist unsere Leidenschaft. Als kleiner Familienbetrieb beleben und bewirtschaften wir unseren historischen Hof Beckmissen in Schönwalde. Aus tiefer Überzeugung sind wir...

Der Hof Kaiser ist ein abwechslungsreiches Ausflugziel für Groß und Klein. Unser Hofladen und Hofcafé mit großer Außenterrasse laden zum Verweilen ein. Für unsere kleinen Gäste gibt es einen schönen Spielplatz mit vielzähligen Spielzeugtreckern und anderen...

Der Hof Martinen besteht seit 1919 und wird mittlerweile in der vierten Generation  bewirtschaftet. Neben der Bestellung der Felder für die Futterproduktion, halten wir auch Rinder für die Fleischproduktion. Tel.: 04628 1533 Öffnungszeiten Hofladen:  täglich von 8-10...

Angefangen hat alles mit ein paar Schafen in Hobbyhaltung, heute bewirtschaftet Nils Oelerich im nordfriesischen Mildstedt einen Bioland-Betrieb, der mittlerweile 40 Mutterschafe zählt. Außerdem sind zwei Hühnermobile für jeweils 225 Legehennen und sechs Hähne...

Auf dem Bauernhof tut sich was ... von Kartoffeln, Hühnern, einem tollen Hoffest & dem kleinen Laden Erntezeit. Der HOF SCHNOOR liegt im schönen Ort Padenstedt bei Neumünster direkt am Ochsenweg. Ob Radfahrer, Camper, Spaziergänger, Einwohner oder Gast - Gönnen...

Die Hofbienerie bietet achtsam und in Handarbeit hergestellte Honige an. Viele Zutaten, wie z.B. Wildkräuter, Rosenblüten und Obstsäfte, mit denen der Honig verfeinert wird, werden natürlich bei schleswig-holsteinischen Mitproduzenten und Mostereien eingekauft....

Wir bauen das Superfood Quinoa als erster Produzent in Schleswig-Holstein auf den fruchtbaren Böden der Traveregion für Sie an. Dieses hochwertige Nahrungsmittel ist vielseitig verwendbar und bereichert Ihre Küche! Bestellung und Anfragen bitte unter:...

  Der Holunderhof ist ein kleiner Biohof zwischen Ostsee und Schlei. Zwischen alten Knicks und auf Streuobstwiesen weiden Schafe, Ponys und Esel. Holunderplantagen und üppige Wildobsthecken bieten Menschen und Insekten einen blühenden, duftenden Lebensraum....

Die Isarnhoe Destillerie ist ein kleiner Brennereibetrieb, der sich ganz den Belangen ihrer heimischen Natur und Landschaft widmet. Deshalb wählen sie als zertifizierter Bioland Betrieb mit Bedacht Getreide und Obst von Landwirten, mit eben diesem Anspruch, für ihre...

Wir sind seit 1966 ein landwirtschaftlicher Betrieb in der 3. Generation.  Dieser Betrieb befindet sich im nördlichen Teil von Schleswig-Holstein. Dort leben wir, die Familie Jahnke, mit unseren 60 Ziegen, die wir mit der hofeigenen Ernte füttern, denn so...

Die Anfänge unserer Kartoffelsalate sind Ende der 30iger Jahre zu suchen. Meine Großmutter hatte da schon ein Fischgeschäft und auch selbstgemachten Kartoffelsalat. Im Laufe der Jahrzehnte sind immer neue Variationen dazu gekommen, 2017 haben wir den Fischladen...

Der Kolleruper Dachs ist ein edler, ehrlicher Weizenkorn, nicht mehr und nicht weniger. Aus gutem, reifen, selbst angebauten Kolleruper Weizen. Jede Flasche offenbart nicht nur die Lage sondern auch die klare Seele unseres Dorfes. Handschriftlich auf dem Etikett...

Seit über 20 Jahren vermehren und kultivieren wir mit Leidenschaft Pflanzen. Unser Sortiment ist über die Jahre gewachsen und besteht aus über 700 unterschiedlichen Kräutern und Zierpflanzen – alle aus eigener Anzucht nach Bioland Richtlinien. Unser Anliegen ist es,...

Bei uns wird die angelieferte Rohmilch aus der Region, ohne Gentechnik und aus artgerechter Tierhaltung schonend zu traditionellen und hochwertigen Produkten für die Region verarbeitet. Die Kühe, die unsere Rohmilch produzieren, stehen den ganzen Sommer über auf der...

Tel.: +49 48 347320 613

Bier und Bio-Kümmel nach alter Probsteier Tradition Regionalgeschichte trifft Familientradition Das Probsteier Brauhaus in Probsteierhagen wurde von 1860 bis 1943 betrieben. Hier wurde ein Braunbier gebraut und ein Kümmel gebrannt, so wie es über Jahrhunderte bei den...

Natur und Nachhaltigkeit hat auf der Nessendorfer-Mühle einen hohen Stellenwert: Auf dem Hof leben alle Hühner ausschließlich in Freilandhaltung und können auf großzügigen Wiesen scharren und im Gras picken. Bei der eigenen Hühnerfutter Herstellung verarbeiten wir das...

Den „Neuhof“ führen wir als kleinen und feinen kontrollierten Biolandbetrieb. Rund ums Jahr arbeiten wir mit Lust und Liebe zum Wohl unserer Tiere und genießen nebenbei die schöne Natur.   Telefon: 043205813113

Ein Geschenk der Nordsee. Das NORDFRIESISCHE LAMMKONTOR, 2013 von dem Husumer Sönke Magnus Müller gegründet, handelt mit dem hochwertigen Fleisch des einheimischen nordfriesischen Salzwiesenlamms unter dem Namen Salzfriesenlamm und des Nordfriesischen Weiderindes....

FÖRDE GARNELEN kommen fangfrisch aus landbasierter, deutscher Marikultur. Das Ergebnis: besonderer Gourmet-Genuss! Die Firma Oceanloop Kiel produziert marine Garnelen der Art „White Tiger” in dem kleinen Küstenort Strande an der Kieler Förde. In Meerwasser direkt aus...

An der salzigen Ostsee wohnen und in der heimischen Küche bei allabendlichen Essenszubereitung Atlantik-Meersalz benutzen? DAS muss doch auch mit Ostseewasser möglich sein….. Etliche Stunden später (es waren mehr als einhundert) hielt ich das erste “brauchbare”...

Im Kieler Norden wird PACKEIS von Hand hergestellt. Mit vielen Streicheleinheiten entstehen neben dem festen Programm immer auch mal Saison-Kreationen. Wir packen nichts in die Truhe, was nicht ausgiebig verkostet und für lecker befunden wurde. Wir sind und bleiben...

Im Passader Backhaus ist der Weg vom Korn zum Brot kurz: Das Getreide für unsere Bioland-Backwaren wächst gleich um die Ecke, das Korn wird in unserer hofeigenen Mühle vermahlen, und in unserer Backstube werden die Vollkornmehle mit Sorgfalt und Erfahrung verarbeitet...

Unsere Rosenblütenaufstriche ein rosiges Geschmackserlebnis. Wer die Rosenprodukte das erste Mal probiert ist meistens begeistert und irritiert zu gleich. Rosenduft ist uns nur aus Kosmetikartikeln oder dem heimischen Garten bekannt, dass man die Rosenblüten auch...

Mein Name ist Björn Harders, ich bin Fleischermeister und Inhaber des Schlachtbetriebes Loepthien in Jevenstedt. Der Betrieb existiert seit 1948, ich führe diesen seit 2010 in 4. Generation. Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mit 2 Gesellen und 1 Lehrling....

Foto Achim Banck Sie kennen es selbst. Verfolgt man mit Leidenschaft ein Ziel, so entsteht etwas Besonderes. Ein Freund unserer Landwirtschaftsfamilie gab uns den Tipp, Erdbeeren anzubauen. Seit vielen Jahren hatte er auf einem Bauernhof in der holsteinischen Schweiz...

Der Schönmoorer Hof als Familienbetrieb steht für artgerechte gesunde Freilandhaltung von Enten, Gänsen und anderen Geflügelarten. Das Konzept umfasst eine natürliche Haltung der Tiere, kurze Wege zur hofeigenen Schlachterei und die direkte Vermarktung und Lieferung...

Manufaktur für Essen aus dem Wald – natürlich nachhaltig Bio-zertifizierter Anbau, regionale Produktion und nachhaltige Ernte von Hand Aus dem Interesse an alten Hausrezepten, und um diese vor dem Vergessen zu bewahren, sind unsere Produkte aus dem Wald entstanden....

Wir sind ein Ackerbaubetrieb mit Milchviehhaltung und Erneuerbaren Energien. Auf unseren Feldern bauen wir Wintergetreidearten wie Gerste, Weizen und Winterraps an und Silomais für die Kühe. Die Grassilage für die Kühe kommt von unseren Wiesen. Die Wiesen dienen im...

Seit 1984 arbeiteten der Freiherr Wolf von Tucher († 1999) und Wilhelm Ahrens im Institut Agnatus zusammen. Das Ziel war und ist die Entwicklung, Produktion und Vermarktung hochwertiger Lebensmittel tierischer Herkunft. Im Oktober 1986 kamen aus dänischer Mast und...

Wir sind ein Unternehmen mit Tradition. Aber gerade diese Tradition bedeutet für uns, immer auf der Höhe der Zeit zu sein. Unsere Qualitätsansprüche sind für uns die oberste Maxime unseres Betriebes, diese sind natürlich erzeugtes Rindfleisch von nachhaltig...

Die Gärtnerei „Wilde Kost“ ist auf traditionelle Gemüsesorten und essbare Wildpflanzen spezialisiert. Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, die Vielfalt an Geschmacksnoten und Aromen, die frühere Hausgärten boten und die uns die Natur am Wegesrand bietet, wieder für...